看好台中鍋物商機龐大，標榜全台唯一採用「粥底＋麻辣」雙鍋組合的「冒香香」旗艦店28日開幕，結合了麻辣火鍋與久熬粥底白鍋，一邊溫潤濃厚、一邊麻辣過癮，一次滿足兩種口味，要在百家爭鳴的鍋物市場脫穎而出。 台中火鍋市場百家爭鳴，即使盛夏天氣酷熱，鍋物店依然一家接一家開張，且匠心獨具開發不一樣風味，自動區隔市場。
國內餐飲業面臨原物料漲價、租金增加和缺工等多重困境，不少業者尋求新藍海突圍。以四川「冒菜鍋」在台中逢甲商圈一炮而紅的「冒香香」，斥資3000萬元在南屯打造旗艦店，推出麻辣火鍋加潮汕「粥底火鍋」雙組合火鍋，今天開幕，吸引人潮光顧。 「我們的起心動念很單純，就是想重現打完麻將後，吃到美食的那種幸福感。」冒香香總經理林咏震分享，股東們都熱愛美食，正好近年陸菜在台蔚為風潮，其中「冒菜」先選好新鮮食材再高湯燙熟淋汁的特色，與團隊堅持嚴選食材的理念不謀而合。
【今傳媒／記者陳昱均報導】火鍋也能有革命性吃法！全台唯一主打「白粥底＋紅麻辣」雙鍋組合的冒香香旗艦店，於今天（6月28日）正式在台中南屯正式開幕，不僅在火鍋百家爭鳴的市場中創造嶄新風味，也端出從湯頭、食材到用餐體驗全面升級的「冒香香式新食感」，顛覆民眾對火鍋的既定印象。
逢甲夜市發跡的冒香香冒菜鍋，開設台中旗艦店囉！結合「麻辣鍋＋粥底鍋」雙鍋創意組合的冒香香台中旗艦店，地點就坐落於南屯路向上路三段，今（28）日下午盛大開幕，期望延續冒香香逢甲店一日翻桌七次的超人氣，吸引饕客前來品嚐美味。
愛吃辣的朋友來到逢甲商圈，一定要走一趟冒香香冒菜鍋逢甲店，主打3種鍋物，招牌紅油冒菜，有著鮮香麻辣的正宗四川風味，讓人辣的很過癮。夏天想吃帶點酸辣滋味的料理，可以點酸爽金湯冒菜，採用帶點嗆辣的黃色燈籠辣椒。不吃辣的朋友，則可以點鮮香金湯冒菜。
地方中心/綜合報導 全臺唯一的體驗式冒菜鍋品牌「冒香香」近日即將在臺中南屯區向上路盛大開幕，接棒原本位於「熱浪島」的舊址，延續原有人潮跟亮點，預計將迅速
地方中心/綜合報導 位於台中逢甲商圈的冒香香冒菜，自開業以來以其獨特的麻辣口感和正宗的四川風味，迅速成為全台食客的新寵。每日客滿的盛況已經成為該品牌的常
消費中心/綜合報導 台中逢甲商圈知名餐廳冒香香冒菜的擴張計畫正式揭曉，隨著開店僅二個月來客數破萬人的亮眼成績，發現四川麻辣口味已經是人人朝聖美食，冒香香冒菜計劃籌建第二家店面。根據統計，冒香香冒菜的平均客單價為250元，每日晚餐營業額超過2.5萬元，並且每天的翻桌率超過
台中｜成都冒香香冒菜鍋鮮香麻辣 正宗風味 台灣吃得到！招牌紅油冒菜土豪鍋 打卡踩點必備辣爽金湯冒菜 嗆辣帶勁滿滿辛香料 我會再來的愛店！ #李易 #易起吃早餐 #早餐 #tiktok美食製作人 #旅行日記 #心動的餐廳 #台中 #成都
這次跟朋友在逢甲覓食時，發現一間以前沒看過的四川冒菜鍋 「冒香香冒菜鍋 逢甲店」 ，看了一下他們的粉專，原來是今年四月開業的，開業不久但是已經有兩千多則評價
看好台中鍋物商機大，即使盛夏天氣酷熱，鍋物店依然一家接一家開張，且匠心獨具開發不一樣風味，自動區隔市場。28日開幕的冒香香旗艦店，就標榜全台唯一採用「粥底＋麻辣」雙鍋組合，結合麻辣火鍋與久熬粥底白鍋，一邊溫潤濃厚、一邊麻辣過癮，一次滿足兩種口味，要在百家爭鳴的鍋物市場脫穎而出。